Los 10 alimentos que retrasan la aparición de las canas. - Cereales integrales. Fuente de fibra baja en grasa y alta en hidratos de carbono complejos. - Mariscos. Vitaminas A, B, D y E; rico en minerales como yodo, calcio, fósforo y selenio. - Pescado azul. Ácido oleico, linoleico y omega 3. Minerales (yodo, hierro, fósforo, magnesio y calcio) y vitaminas A, D y B12. - Frutos secos. Potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio. Ácido fólico, vitaminas E y B1. - Huevos. Proteínas de gran calidad y vitaminas A, B, D y E. Calcio, selenio y yodo. - Carne blanca o roja. Proteínas y vitaminas B6 y B12, además de vitamina A, ácido pantoténico y biotina. Fuente natural de hierro y zinc de elevada biodisponibilidad. - Algas. Excelente fuente de vitaminas A, B1, B12, C, D y E, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y acido fólico. - Brócoli. Vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo una gran cantidad de provitamina A, principalmente en forma de ...